香椿本来是一种树的嫩叶，不过我们中国人把它变成了餐桌上的美食。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

每年收获的时候，就得十几元甚至几十元一斤，销售的价格很高。

对于种植户来讲，如果种植方法得当，种植香椿绝对赚钱。

食用香椿栽培技术教程，给大家讲一讲如何种植。

种植的时候，香椿不能过高，不然管理起来很麻烦。

香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。

现在一些地区使用大棚的方式进行种植，可以提前上市，卖更高的价格。

由于会种香椿的人并不是太多，所以种植它很容易赚钱。

如果你想学习种植香椿，可以看这部教程来学习。