烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。说白了就是制作蛋糕、面包、饼干，烘焙学习视频，教大家在家做烘焙。