是不是总感觉蔬菜都是在土中种出来的，事实上，现在不少蔬菜在水中也可以种植成功。

水培蔬菜，就是一种在水中种菜的技术，现在变得越来越流行。

种在水中的蔬菜，生长速度会更加快，因为植物都泡的营养液(化肥)里面，想长得慢都不可能。

这种蔬菜种植方式，相对来讲会更省事，没有大田栽培的除草、打药、松土等繁杂工序，管理简单。

与传统露天生产的土培蔬菜相比，水培蔬菜优势还真不少。“至少有五大优点：四季都能种植，无农残、无重金属污染，节水，省力。”水培蔬菜用水只需土培蔬菜的十分之一；土培蔬菜因部分蔬菜不能连作导致土地利用率低，水培则可多层立体种植，单位面积产量大大提高；露天土培蔬菜遇上恶劣天气和酷暑严寒常常减产减收，农药和重金属污染也难避免。

通过水培技术生产蔬菜，无需土壤，采用深池浮板栽在水中，以营养液供应蔬菜所需营养，蔬菜根系未与土壤相接触。隔绝了土壤、天灾、病虫害，连作障碍、重金属污染、农药残留等问题都一并解决。而且，能通过控制水温促进蔬菜生长，生产速度快。

总的来看，水培蔬菜好处还是极多的，发展前景很好。

如果不懂水培蔬菜的种植方法，请看这部教程详细学习吧。