平时我们见到的百合主要有两种，一种是食用百合，还有一种是药用百合，两者如何区分呢？从外观上看，药用百合鳞片较小，向内弯曲，纵向筋脉明显，质地硬脆，用嘴尝，其味微苦。而与药用百合相比，食用百合鳞片扁平，肥厚宽大，洁白如玉，味甜，细腻无渣，且没有苦味。

百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。

其实我们也可以在花盆中种食用百合，这样能观赏到花又能吃到美味的百合，一举两得，食用百合室内盆栽种植方法教程，教大家怎么在家种食用百合。

百合是一种喜欢凉爽湿润的植物，适宜的生长温度在18-25度之间，对土质的要求不是太苛刻，一般壤土，沙土地块均可种植。

百合生性喜荫、厌强光， 可与林木、果树、桑、葡萄、玉米、高粱、谷子等多种作物套种， 也可在地边、沟旁、房前屋后、院内栽植。同时， 可利用居室、阳台、客厅等空间采用无土基质培育出无污染的绿色无公害蔬菜。食用百合及其花蕾是高档蔬菜。

在花盆中种植百合，一定要放到阳光光照比较好的地方来种植：它对光照并不是很挑剔，封闭阳台也可以种，直射光至少3小时，4-6小时更佳。

定期施肥很关键：花盆的肥力很有限，百合喜肥，但是要薄肥勤施，迅速生长氮肥为主，花苞时磷钾肥为主。

百合室内盆栽，选择土壤也很关键：如果您是地栽，那自是不必说了，怎么都能长的挺好，但如果您是盆栽的话，那就需要土壤疏松透气富含腐殖土。可用椰砖土：珍珠岩：腐叶土按5:2:3配制，或者用泥炭土：腐叶土：珍珠岩：缓释肥按5:2:2:1比例混合。