空心菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜，在种植的时候，把嫩叶采摘以后，还能继续长出新的叶子出来，所以产量很高。

同时，空心菜的营养价值特别高，空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。

它可以以嫩茎、叶炒食或作汤，营养价值又高，所以深受大家的喜爱。

说了这么多好处，转入正题，空心菜应该怎么种植呢？

空心菜的种植方法，告诉大家详细的答案。

空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。在以前南方种植较多，现在不少北方地区也开始大规模种植。

它的生长习性是这样的：喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。

要想种好空心菜，需要知道它的生长温度，生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。喜光和长日照。对土壤要求不高。分枝能力强。

在北方地区的夏季也是可以种成功空心菜的。