苔干，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

这是一种极有特色的地方菜，安徽涡阳县义门镇的名贵特产，种植历史悠久，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

现在种植的经济价值较高，如果你想学习如何种植，可以看一看我们这部苔干种植技术教程。

在这个教程中，我们不但给大家介绍了具体的种植方法，还介绍了初加工的技术。

这种菜营养价值很高，含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品。

不要小看这种菜，出口到很多国家。

由于巨大的市场需求，所以人工种植的也较多。

这种蔬菜的吃法也多，可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。

由于脱水以的能保存很多长时间，相对来讲种植的风险也就较低。

想学习怎么人工种植，来看一看这部教程吧。