香醇雁从名字来听，感觉是一种鸟类。

其实这是一种鸭子的品种，国内很多人都在养殖。

这个确实是一种鸟类，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，美洲雁成年体重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。

香醇雁养殖技术视频，给大家分享怎么人工养殖。

雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效。

其肉质细嫩，味道极其鲜美且营养丰富。据有关资料报道，瘦肉率达95%，蛋白质含量55.41%(鹅22.3%，鸭21.4，鸡16.7%，猪14.8%)，脂肪仅含5.02%，并富含人体所需的17种氨基酸和多种矿物质微量元素，堪称人类高级滋补的肉用珍禽。雁蛋黄大清稠，味道纯正无腥味，胆固醇含量极低，是患心脑血管疾病人的首选蛋食品。其食用方法不管是烹、烤、煎、炸，还是溜、炒、炖、蒸，色香味俱佳，在2006年全国烹饪大赛中，由武汉市某特级厨师制作的美洲香醇大雁汤获得金奖。也正是有这么多好处，越来越受到消费者的喜欢，消费量连年在上升。

现在这种需求量很大，所以人工养殖还是很不错的。

香醇雁养殖场选址以环境僻静，背风向阳，水源充沛，地势较高为宜，运动场坡度 30 度为宜，土质以砂质为好。

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