对于小麦，相信大家都不生陌生，这毕竟是我们主食之一。

但你见过黑小麦吗？估计见到的人极少，会种植的人更加少。

众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。相对于普遍小麦，黒小麦的销售价格就明显要高一些。

经科学研究证实，黑小麦的营养价值明显要高于普遍小麦，黑小麦成了一种保健食品。

小麦是作物之首，食品之王，而黑小麦则是小麦之王营养之最。黑小麦是世界上珍贵的小麦品种，是黑色保健食品之一。由于营养成分丰富且含量高，被营养专家称为：补钙、富硒、高碘、优蛋白营养麦。

黑小麦种植技术教程，教大家如何种植黑小麦。

大家都知道黑小麦的价格高，相对来讲，种植的话，经济效益也相对较高。

在种植的时候，一定要选择品种才可以，黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种，或称珍稀品种。已推广种植的品种有"漯珍1号"、"黑小麦1号"、"黑小麦76号""黑宝石1号"、"黑宝石2号（春小麦）"等品种。

黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。在种植方法上，和我们普通的小麦有很多不同的地方，具体的种植方法，可以跟我们这部教程来学习。