仙人掌平时我们都是作为观光植物，要是我告诉你仙人掌也能吃，你相信吗？

确实有这样一种仙人掌，它就是食用仙人掌。

这里指的通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。

不要小看这种仙人掌，经常吃对我们的身体还是极有好处的：

食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮类物质和低钠、无草酸长期食用能有效降低血糖、血脂和胆固醇，还有活血、化淤、消炎、润肠、美容之功效，是“一种有发展潜力的蔬菜”。作为保健蔬菜，其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。

现在很多地方都已经开始流行吃这种蔬菜。

食用仙人掌种植方法教程，指导大家种植这种仙人掌。

种植时的生长时性：喜光，最好放到光照充足的地方，对温度的要求：0℃以上即可生存，20-35℃为最适宜温度，45℃以上注意防高温及灼伤，5℃以下注意防寒。

对水份的要求：土壤相对持水量在60%左右，即地表下10厘米处土壤达到手捏成团、落地即散的程度。

对肥料的要求：仙人掌生长快，产量高，需大量元素氮、磷、钾，同时也需要一定量的微肥，即钙、镁、铁、锌、锰等，最好用充分腐熟的农家肥。

知道它的生长习性，才能更好的种植成功。