海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，它肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

现在野生的牡蛎已经较少，无法满足现在的需求量，所以我们目前吃到的主要是靠人工养殖为主。

牡蛎养殖最新技术，教会大家怎么人工科学养殖。

在这部教程中，我们给大家详细讲解了牡蛎的生物学特征，牡蛎的繁殖、发育与生长，牡蛎的苗种生产技术，牡蛎的疾病防治，牡蛎的养成技术，牡蛎的收获与加工等方面的知识。

牡蛎的养殖方法较多，随着养殖不断发展，新的养殖方法和技术也不断涌现。其中较常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。

我们也给大家分享了一些较新的养殖技术，供大家参考。

迅速增长的中国市场需求，加上稳定的美国市场消费，2013年对牡蛎养殖场来说无疑是个好年份。

这几年，牡蛎的养殖前景都不错，特别是国内西餐越来越受大家的欢迎，导致牡蛎需求量也极大。

我们国内现在养殖者还不是太多，市场还是极不错的。