对于香鱼，可能很多人都没有听说过这种鱼，因为这是一种很名贵的鱼种。

香鱼一直被亚洲人民视为“鱼中珍品”，特别是中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。由于野生香鱼资源有限，故市场价格较高，国内鲜活香鱼收购价达100-140元/公斤，日本市场售价为1000-1500日元/公斤，加工成香鱼干，每公斤可达1000元以上，香鱼作为高档的淡水鱼十分受欢迎。

从这种鱼的价格可以看出，非常昂贵。

之所以卖这么贵，主要原因是人工不太容易养殖。

养殖这种鱼，需要很多技巧的。

香鱼养殖技术视频，就来分享怎么人工养殖。

香鱼养成与否主要取决于水源、水质、饵料、管理等条件。养殖场地应选择在水源充足流量大，一般要达到每秒27升的流量，水温周年保持在13℃以上，PH值在6.5-7.8之间，饵料丰富无污染的地区。北方地区应有越冬设施。

香鱼的人工养殖始于日本，中国的浙江省已有试验，河北省已养殖成功，台湾省则较为盛行。

具体如何养殖，请看我们的视频介绍吧。